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[中式]可麗餅

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可麗餅

材料:

低筋麵粉1杯 生菜葉適量 起司片2片 火腿片適量 玉米粒1罐 蛋1個 沙拉醬適量 香草精1/4小匙 融化奶油4大匙 泡打粉1小匙 細砂糖2大匙 鹽1/4小匙

做法:

1.取一容器,放入蛋、細砂糖和1杯水攪勻後,加入低筋麵粉和泡打粉調勻,再加入鹽、融化奶油和香草精調勻後冷藏放置成為餅漿備用。

2.我們在加熱好的不沾鍋中抹上適量的油,淋上餅漿後繞圓,然後在餅皮的上半層放上起司片和玉米粒,烤約3至4分鐘,等餅皮的油脂起泡,淋上沙拉醬,再折起蓋合,並加上生菜葉、火腿和沙拉醬,接著折成三角錐狀,放入套上塑膠袋的錐形紙筒中,可麗餅就完成了!

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