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[高雄] 放學回家「犒吆包」 懷念阿嬤的味道

放學回家「犒吆包」 懷念阿嬤的味道

高雄市民林永豐因為從小就吃阿嬤做的包子,小時候放學回家都哭著說肚子很餓,最近要開包子店,就乾脆就取名「犒吆包」,有懷念阿嬤的味道。

林永豐說,他在農村長大,父母忙於農作,兄弟都由阿嬤照顧,小孩子下午放學回家「哭著說肚子很餓」,阿嬤就會拿出家裏自做的包子。

「哭著說肚子很餓」台語就是「犒吆」,所以犒吆包的招牌「竹筍香肉包」、「菜香肉包」,都有古早的味道。店家推薦的「牛肉起士包」,是上等新鮮牛肉加上特製醬料,搭配上等起士,黃金比例鮮嫩爽口。

林永豐表示,目前提供11種不同風味的包子及饅頭,都是手工製作,結合老新麵,吃起來有嚼勁,又不會太硬。

「犒吆包」包子饅頭專賣店為讓客人了解是手工製作,在櫃台後方,就是開放透明的工作空間,客人可以直接看到乾淨衛生的製作過程。
地點在高雄市富國路278號

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