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[中菜] DIY自製即食無糖燕窩

[中菜] DIY自製即食無糖燕窩

材料: (一星期份量)
燕盞三片

做法:
(1) 把燕窩用清水浸30分鐘,把燕窩上的小毛及雜質挑掉,用篩把燕窩隔水,
(2) 燉盅內放二碗沸水,加燕窩燉半小時即可,
(3) 待涼後便可放進冰箱中,可儲存一星期,食時可加入其他食材如熱鮮奶燕窩,燕窩豆漿…等。
(4) 或早晚二湯匙淨食。以作潤膚養顏。

療效:
燕窩是食療佳品,功能潤膚養顏,養陰潤燥,止咳平喘。含多種氨基酸及鑛物質,能促進細胞再生,增強免疫能力,尤其對病後初癒者,孕婦,孩童及老年人皆有助益。

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