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[轉貼] 盛夏4大營養食物

盛夏4大營養食物

夏天氣溫高出汗多,損耗了大量體液和各種營養物質,極易感到身體乏力和口渴。這是耗氣傷陰的表現,會影響到脾胃功能,引起食慾減退和消化功能下降,因此,夏天應多吃四類食物。

「酸」味食物
適當吃些酸味食物,能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、葡萄、山楂、芒果、獼猴桃等,若在菜餚中加點醋,還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

「苦」味食物
俗話說:天熱食「苦」勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、生物鹼、甙類等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦等功能。常見的「苦」味食物有苦瓜、蒲公英、茶葉、巧克力等,但需注意,苦味食品一次食用不宜過量,會引起噁心、嘔吐等不適反應。

富「鉀」食物
熱天出汗多,會帶走大量鉀元素,造成低血鉀現象,引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不佳、精神不振等。此時最好多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、大蔥、芹菜等。而熱天多飲茶,也可消暑補鉀。

順氣食物
天氣炎熱往往造成人們身心疲憊煩悶,吃不下睡不好,此時除放鬆、舒展做好精神、心理調節外,選食些順氣可口的食物尤為重要。如蘿蔔、玫瑰花、藕、山楂、橘子等。

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最近對養生保健很感興趣,年少的時候多註意,年老的時候才會過得輕松。

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