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[其他]五綜減肥食譜之三

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食物內容  

早餐:肉絲米粉湯

(材料):米粉50克、豬肉絲1兩、山東白菜100克、油1茶匙。

(烹調方法提示):

步驟一、蔥先切一小段,再用1茶匙油先爆香,放入白菜適量水或清高湯。

步驟二、待煮滾,放入肉絲,最後加入米粉(約1碗)煮開即可

午餐:菜肉大餛飩。

(材料):厚餛飩皮9張、青江菜200克、絞豬肉2兩、麻油2茶匙。

(烹調方法提示):

步驟一、青江菜用開水燙一下,瀝乾剁碎後拌入紋肉、麻油,並調味一下。

步驟二、將煮熟餛飩,盛在加少許搾菜末,胡椒粉的清高湯內。

晚餐:(1).清蒸吳郭魚:(吳郭魚2兩、薑少許、米酒少許)。

(烹調方法提示):魚先洗淨後、瀝乾、再放入深盤中,加點薑片、米灑去腥味。

(2).炒素雞:素雞50克、大頭菜片70克、油1茶匙。

(3).炒香菇:香菇 3朵、菜心70克、油1茶匙。

(烹調方法提示):蒜頭拍碎用1茶匙油爆香。

(4).白菜花湯50克、西瓜1片。

夜宵:脫脂奶粉3湯匙、麥粉20克。

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