[中式]麻辣臭豆腐 - 中式料理 - 食譜,烹飪 - 頂客論壇 ,免費遊戲,免費交友,免費空間,免費部落格,免費相簿,免費開店 - 頂客社區 dk101.com 最用心的華人社群網站
發新話題

[中式]麻辣臭豆腐

[中式]麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

材料:

絞肉、臭豆腐(A料)香菇、蝦米(泡軟切末)、大蒜、辣椒、蔥(切末)、(調 味料)辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量

作法 :

平底鍋倒少許油,開中火,將A料及絞肉入鍋炒香後,放入臭豆腐及調味料、水(蓋過臭豆腐即可)蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透,入味即可。






臭豆腐5塊、香菇8朵、小蝦米2大匙、薑末1大匙、蒜末1大匙、蔥末1大匙、高湯1-1/2杯、冷凍毛豆仁
辣豆瓣醬1-1/2大匙、醬油3大匙、花椒粉1大匙、乾辣椒粉1大匙、辣油1/2杯、香油2大匙
1.將臭豆腐稍洗放入內鍋中;香菇泡軟去蒂切絲;蝦米泡軟放入內鍋中。
2.將薑末、蒜末、蔥末、和調味料醬汁調勻放入內鍋,起鍋後撒上毛豆仁即可。

TOP

發新話題

本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。