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[中式]白汁牛肉(作月子食譜)

[中式]白汁牛肉(作月子食譜)

材料   =     牛肉、馬鈴薯、薑片、沙拉油、蔥。
調味料   =     鹽、味精、酒少許。
作法 = 牛肉洗淨切方塊,用滾水先燙煮一分鐘撈起。
            馬鈴薯去皮,切方塊洗淨。
            先放蔥薑炒香,再放牛肉翻炒3分鐘後,加水、調味料、馬鈴薯,
            用小火續煮20-30分鐘後,即可盛食。
功效   =     白汁牛肉含有豐富的蛋白質和鈣質,非常適合產後食用。

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