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[桃園] 美杏小吃店

美杏小吃店

剪報A美食》美杏越南菜 吸引饕客

★本文原刊登於2009年3月26日聯合報.C2版.桃園綜合新聞

越南籍的阮美杏,4年前靠著一雙巧手,烹調出一道道越南家鄉菜,不僅貼補家用,還吸引來自香港、廣東和美國等地外國老饕上門,熱鬧氣氛讓小吃店天天宛如聯合國大食堂。

「老闆,來一盤牛肉河粉…我那盤洋蔥炒牛肉加辣一點喔…」,才剛過中午11點,「美杏」小吃店卻早已擠滿老饕。

「在桃園後站,美杏小吃店粉有名滴」,阮美杏邊炒牛肉信心十足著說,越南菜口感不錯,像難得一吃的河粉、魚飯、咖哩麵包到鹹魚米線、鴨仔蛋,都是越南家鄉菜,第一次來店可點大眾口味的越南煎餅或炸春捲。

阮美杏說,所有料理食材全從越南進口,成本較低,每盤菜只要80元左右,4人同行500元保證吃到飽,還可來杯特有的越南咖啡。內場還有可容納20人歡唱的寬敞大包廂,不用出國就可輕鬆招待好友吃道地越南菜。

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