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[新竹] 國賓大飯店

國賓大飯店

剪報A美食》龍蝦餐399元 送300元比薩

★本文原刊登於2009年3月25日聯合報.C2版.竹苗綜合新聞

昂貴的龍蝦和一向被稱為新竹最貴的國賓大飯店,這兩樣的組合,聽起來就不適合在景氣蕭條之際還去享受,好在,就是因為業績壓力,連國賓也降價了,而且特別優惠本報讀者,吃399元起的龍蝦餐,還送300元的主廚特製比薩,可以放心一飽口福了!

新竹國賓大飯店即日起至4月10日推出的極品龍蝦宴,是Prego義大利餐廳主廚陳信義的自信之作,因為他對龍蝦情有獨鍾,只要新鮮龍蝦到手,就能烹調變化出各式料理,龍蝦濃湯、香檳龍蝦麵、新鮮活龍蝦蒜味細麵、鮮煮龍蝦、墨魚龍蝦奶油燉飯等。

陳信義說,龍蝦是中式極品美饌的代表,也是高級宴會的常客,他以義式做法來展現口感,例如「龍蝦麵」,先放入蔥、蒜及白酒,將義大利麵炒香,再和入鮮美的龍蝦肉,最後灑上香檳酒提味,鮮美的龍蝦融合在天使麵中,味道獨特,口感豐富。

如果想吃便宜又大碗的龍蝦麵,可以選擇「香檳龍蝦麵」,每客優惠價399元;如果想吃頂級的活龍蝦,可以選擇「新鮮活龍蝦蒜味扁細麵」,每客售價1800元。點用龍蝦餐,午餐另含豐盛義大利沙拉吧、Movenpick冰淇淋及現烤特製鬆餅等。

當然,想要吃全套的龍蝦套餐,陳主廚廚藝盡出,包含義式風味盤、雞豆蓉湯、鮮墨魚龍蝦奶油燉飯、爐烤龍蝦襯香蒜波菜佐松子奶油汁、巴巴露亞蛋糕及咖啡茶飲,每套1088元。

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