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[中式]蜜酣牛蒡

[中式]蜜酣牛蒡

蜜酣牛蒡

所需材料:

牛蒡 ... 2根  
海苔 ... 1張  
麵粉 ... 適量

調味料 :
  
細砂糖 ... 2大匙 醬油 ... 1小匙

  


作法步驟:

1.牛蒡洗淨,去除表面粒狀,不需削皮,切絲,泡入添加少許醋的水中,待用。

2.將牛蒡撈出,瀝乾水份,灑上麵粉。

3.熱鍋,注入沙拉油,將牛蒡炸至酥、脆;倒出炸油,加入調料拌勻。

4.海苔切成細絲,灑在牛蒡上即可。

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