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[中式]牛蒡潑蛋

[中式]牛蒡潑蛋

牛蒡潑蛋

材        料 :

1.牛蒡(切絲)半條、豬肉(切絲)4兩。

2.蛋(打散)4粒。

調味料:

鹽、味精各適量。

作        法 :

1.油2大匙燒熱,放入(1)料炒熟,並調味。

2.將蛋花撥入(1)之熱料中,停火蓋上鍋蓋燜煮(不翻面)。



食用時可沾蕃茄醬味更美

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