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[中式]素炒牛蒡

[中式]素炒牛蒡

素炒牛蒡

材        料 :

牛蒡(削薄絲)2條、白芝麻1大匙。

調味料:

醬油3大匙、糖二分之一匙、酒一大匙。

作        法 :

1.油1大匙燒熱,放入牛蒡絲略炒,依序放入(1)料煮開,以文火煮3分鐘後盛盤,撒上白芝麻即可。

加上肉絲,一起拌炒,即成牛蒡炒肉絲,另是一番風味。

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