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[中式]涼拌牛蒡

[中式]涼拌牛蒡

涼拌牛蒡

材        料 :

牛蒡四支、金針菇6兩、洋菜條半條、小黃瓜2條、紅蘿蔔半條。

調味料:

醬油、味素、香油少許,糖、醋依個人喜好。

作        法 :

1.牛蒡切絲浸水後,燒開水煮熟浸冷開水放冰箱備用。洋菜條浸軟切段。金針菇川燙起來,小黃瓜切絲,紅蘿蔔切絲。

2.將所有材料冰涼,吃時才調味。

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