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[討論] [心得]5招破解 真假蜂蜜

[心得]5招破解 真假蜂蜜

市面上許多蜂蜜是摻了糖漿、香料或果糖加工而成的假貨,真真假假如何區分,負責蜜蜂故事館網站行銷的Sam指出,有5招可以辨識。


 首先可以用眼睛辨識,真蜂蜜濃稠較不透光,把手指放在透明瓶後面看起來是模糊的,假貨則看得清手指。


 第2招:看結晶,真蜂蜜在低溫時會產生白色結晶,假貨則無。


 第3招:用手摸,真蜂蜜有黏性,倒一點到手上去搓會有阻力,假貨則像水,搓一下就散掉。


 第4招:用水泡,純蜂蜜在冷水中不易溶解,泡沫綿密不易散去,而假蜜泡沫大,一下就不見了。


 第5招:用嘴嘗,真蜂蜜甘甜略帶酸,假蜜只有甜味。

[ 本帖最後由 ga032794 於 2008-7-30 17:55 編輯 ]

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這個資訊不錯呢

以前都不會想太多  也不知道外面的飲料是否是真品(泡過..大概也不易分別了..更何況還要實驗倒出來看..)

待會去翻冰箱看看還有沒有蜂蜜..

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