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烏龍茶的妙用

茶葉的用途,主要是作為飲料,是一種色、香、味兼具的絕佳飲料,除此之外,茶還有許多用途。

  茶葉煮蛋:有的利用泡過後的茶葉來煮,有的利用茶梗或茶末,煮出來的茶葉蛋色澤鮮潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領是將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然後再將茶葉放入水中繼續煮熟,以使茶葉更好地入味。

  用作調料:烏龍茶有豐富的色素。調酒、製作食品,用於菜餚的調料,比一般化學色素好。

  茶去魚腥:許多愛吃魚的人,可又不喜那股魚腥味。試把雨放進溫茶水泡洗,一般一條500克的魚,可用一杯濃茶兌成淡茶水,把魚放進茶水中泡5-10分鐘,魚味就不那麼腥,而且更鮮美。

  茶水除羶:羊奶是營養價值高,又容易被人體吸收的好飲料,但人人都怕它那腥羶味,如果煮羊奶時加入一小撮烏龍茶,奶煮開後,再濾去茶渣,羊奶的羶味就大減.煮羊肉也同樣.

  茶水泡肉:如果買回來的豬、牛、羊肉暫時不吃,不妨用淡茶水把它浸泡上一二小時,撈出晾至半干,然後放進冰箱冷凍,據說可以保持新鮮肉味。

  茶水煮飯:煮米飯的時候,如果用淡茶水,你會發現煮出來的米飯更香,口感更好,而且使米中維生素不會被破壞。

  茶水煮肉:牛肉好吃但難做;煮半天還不軟,如果在煮牛肉時,在鍋裡放一小紗布茶葉包,那牛肉不僅爛得快而且味道清香。

  除蔥蒜味:咀嚼一些泡過的茶葉,能慢慢消除口裡留的蔥蒜味。

  消除口臭:茶有強烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴裡,便可消除口臭,常用濃茶漱口也有同樣功效。

  漱口健齒:飯後用剩茶水漱口,可漱出食物殘渣。漱時讓茶水在口中反覆運動,能消除牙垢,提高口腔黏膜的生理功能,增強牙齒的抗酸防腐能力。

  美容:常喝一杯茶能美容。晚上洗臉後,用棉球蘸茶水塗抹臉部,長期使用可以消除臉上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部,可以消除黑眼圈。

  護髮:茶水可以去垢滌膩,洗過頭之後,再用茶水洗滌,可以使頭髮烏黑柔軟,富有光澤。

  殺菌治腳氣:茶葉裡含有多量單寧酸,具有強烈的殺菌作用。

  減輕腳臭:將泡過的茶葉曬乾後做成鞋墊,可消除濕汗臭味。

  緩解感冒:喉頭發炎,聲音嘶啞,就醫前用冰糖泡濃茶,喝上一大杯,立刻感覺口腔清爽。

  緩解灼傷:手指灼傷後,浸在涼茶中,可緩解灼痛。

  制茶葉枕:用過茶葉不要廢棄,曬乾可制枕頭芯。茶枕可以清神醒腦,祛除頭火,治療頭痛。

  驅除蚊蟲:將曬乾的茶葉伴干木屑點燃,可以驅除蚊蟲。

  花草肥料:沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物,堆掩在花盆或花圃裡,能促使花草生長。

  除異味:用濕茶葉能去容器裡的腥味和異味。曬乾廢茶葉用紗布包好,放入冰箱裡,可消除冰箱裡的異味。茶葉放到鐵鍋內用水煮一下,鐵鍋腥味就會除去。

  洗滌衣物:絲織品最怕化學清潔劑,如將泡過的茶葉洗滌,能保持衣服原來的色澤而光亮如新,洗尼龍衣服也有同樣效果。蛋清或蛋黃污染衣服,不易洗淨,將衣服在茶水中浸泡20分鐘即可清除。

  去除污垢:用茶水擦洗油膩鍋碗、鏡窗、玻璃、傢俱以及皮鞋,可使物品更光潔,深色衣服的油漬可用殘茶渣洗乾淨。

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原以為茶渣只能當垃圾,原來妙用還真不少

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