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[轉貼] 豬耳拌黃瓜

豬耳拌黃瓜

食材/調料

熟豬耳1個
黃瓜2根
米椒2個
辣椒油適量
鹽適量
醬油1小勺
雞精少許
香蔥2根

做法/步驟

1
熟豬耳切絲,香蔥和米椒摘洗乾淨,切小段,大蒜去皮,剁成蒜泥;

2
乾淨的碗中,加入剁好蒜泥、鹽、辣椒油、雞精和適量醬油,調成均勻的料汁;

3
黃瓜用清水沖洗乾淨,去皮後切成片;

4
切了的黃瓜片倒入容器中,倒入調至好的料汁,用筷子攪拌均勻;

5
倒入盤中,撒上切段的蔥花和米椒段,就可以上桌了

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