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[分享] 台北火鍋平價&台北一人鍋~吃來吃去還是錵鍋最對味

台北火鍋平價&台北一人鍋~吃來吃去還是錵鍋最對味


正值冬天的現在,最讓人無法抗拒的美食非火鍋莫屬,其實台灣喜歡吃火鍋的人很多,像我就是其中一個火鍋愛好者,平常每個禮拜至少吃一次火鍋才行,個人還覺得北部的火鍋特別強大,當然這些是我自己的看法,可是說到小火鍋大家都知道錢都、三媽或大呼過癮這些,但錵鍋也是不能錯過的小火鍋店,可是讓吃過一次的我印象深刻

店家外沒有太華麗裝潢,給人一種乾淨簡約的感覺,這的用餐方式以抽號碼牌入場,如果非巔峰用餐時間沒什麼人可以直接入場,所以要以現場狀況來決定,另外還有專門外帶的窗口,讓外帶的客人方便取餐,其實可以先透過LINE訂餐,在預定時間過去拿餐就可以,直接讓人省去等待的時間,第一次加入他們LINE還能拿到35元優惠卷,這些都是店員告訴我的呢!


當天跟朋友用餐約在下午時段,剛好有空位可以直接入場,進到店內我覺得環境很乾淨,燈光也不會讓人覺得昏暗,以用餐環境來說這樣是我喜歡的,加上吧檯式的座位,所以走道活動空間非常夠


要怎樣的醬料自己調配,一旁的白開水可以免費飲用,如果要喝水果醋與冬瓜茶只要加29元就可以暢飲,個人覺得喝水果醋只要29元很划得來,想想超商一瓶果醋就要30元以上了,而且吃火鍋有水果醋解膩也是很棒的搭配

一般小火鍋店少見的壽喜燒,朋友看到菜單上鍋類有壽喜燒馬上點了,以往吃壽喜燒都覺得鹹度很難調整,但錵鍋的壽喜燒鹹度就很剛好,還會讓人覺得有點回甘,而且火鍋料與蔬菜一起煮的味道真的好,害我一直夾朋友的吃

起司年糕跟手工蛋餃我覺得非常厲害,都很值得加點來吃,不過我跟朋友是小食量,所以一鍋的份量剛剛好,就沒額外加點其他東西來吃,如果大食量的人蠻建議加點這兩樣

大骨煲的用料也很澎湃,湯頭則是以大骨熬煮出來,濃郁溫潤的湯底,帶有些微的中藥味,喝起來順口不會膩,會讓人直呼蠻夠味的,這個味道我覺得大人小孩都會喜歡

不知不覺會讓人一直想喝的湯頭,火鍋料跟蔬菜吸附到湯汁味道變很棒,尤其是豆皮吸附著飽滿的湯汁,吃進口中整個很滿足,其實整鍋沒花都少時間我就一口接著一口吃光光了

這大骨跟我的手臂哪個大?大骨煲完全真材實料,除了可以吸骨髓外,大骨還帶有一些肉,真的很適合喜歡啃骨頭的人,像我直接毫無顧忌的啃骨,為了吃什麼包袱都可以放下啦!

結帳的時候才知道他們不收服務費,所以整餐吃下我覺得價格挺合理的,看到櫃檯上擺放的這些,其實現在過年快到了,送水果醋或醬料禮盒也不錯,都是大眾可以接受的口味,況且包裝看起來很大器,像我這次就買兩瓶水果醋回家,打算等到過年朋友來,可以開來大家一起分享!

錵鍋-錵鑶
店家地址:
〈高雄新興店〉高雄市新興區林森一路8號
〈台北撫遠店〉台北市松山區民權東路5段68號
〈台北延平店〉台北市大同區延平北路三段53號
〈台北吉林店〉台北市中山區吉林路211號
〈新北四號公園店〉新北市中和區中和路378巷23號
〈台中惠文店〉台中市南屯區惠文路318號
營業時間:
11:30~凌晨04:00〈新興店、延平店、吉林店〉
17:30~凌晨02:00〈其餘分店〉
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錵鍋新興店Line生活圈ID:@ghn0008i
錵鍋撫遠店Line生活圈ID:@gru2231y
錵鍋延平店Line生活圈ID:@tex2900z
錵鍋吉林店Line生活圈ID:@lwn9083r
錵鍋四號公園店Line生活圈ID:@ddv6126s
錵鍋惠文店Line生活圈ID:@agx4052w

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