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[花東] 沒有外場服務的花蓮上好吃小館 iBird Kitchen

沒有外場服務的花蓮上好吃小館 iBird Kitchen

2014年7月8日下午6點多到花蓮上好吃小館 iBird Kitchen用餐。共點了4道菜很普通的家常菜: 紹興酒雞腿肉、蔥爆牛肉、吻魚炒蛋、炒時蔬高麗菜。
雞腿肉沒有驚艷,就是一般;牛肉不知道是肉質本身很老? 還是炒菜功夫的關係? 每一小塊牛肉嚼很久,還是吐出嚼不爛,最後蔥吃光了,牛肉還是有剩下吃不完;吻魚炒蛋的部分,吻魚的數目在眼睛有看到的情況下,數一數不超過5隻,整個蛋餅油膩。
吃完一碗飯後,等了很久,沒有外場服務人員,縱使驚艷看到服務人員出沒,也是匆匆端菜後立馬進廚房。連叫兩位人員,可能廚房炒菜聲大,都沒聽見。好吧,如果大大是你,也會跟我一樣跑到廚房叫飯,連續兩次跑到廚房叫飯,一樣沒看到有飯端來。等了一二十分鐘,看到一位掌櫃樣子的先生,問他是否是老闆? 也立馬反映第2碗飯和點的最後一道菜炒時蔬還沒上,只見服務人員端來4碗飯讓我傻眼! 來的一碗飯吃完了,炒時蔬還是沒看到。
起身在出口櫃檯結帳,櫃檯老闆娘統計4道菜時,適時表明炒時蔬沒吃到,也反映3-4位外場服務的人員全躲進廚房。整個故事很奇怪,服務人員這時端出炒高麗菜火速放到剛剛用過餐的桌上,真是又要傻眼!  如果大大是你怎麼辦? 要求服務人員把高麗菜放到便當盒內當成外帶,同時付了4道菜飯的帳。心想這樣的餐廳: 你還會去第2次嗎?

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